Šta se dešava ako jedete ribu koja se pokvarila?
Šta se dešava ako jedete ribu koja se pokvarila?

Video: Šta se dešava ako jedete ribu koja se pokvarila?

Video: Šta se dešava ako jedete ribu koja se pokvarila?
Video: Najzdravija Riba: 8 Zdravih za jesti i 7 Opasnih po Zdravlje - YouTube 2024, Marš
Anonim

Jedenje neke vrste pokvarena riblja konzerva izazvati dramatične simptome. Uobičajene vrste trovanja od pokvarena riba uključuju skombroid i ciguatera. Niti jedna vrsta riba trovanja mogu prepoznati po ukusu ili izgledu. Ni jedno ni drugo mogu spriječiti kuhanjem ili zamrzavanjem riba.

Jednostavno, kako prepoznati da li je riba pokvarena?

To reci ako riba je otišao loše , dodirnite svoj sirovi riba da vidim da li je ljigav, što se dešava kada riba počinje da razmaziti . Možete i pomirisati svoje riba . Ako ima sve izraženiji miris ribe ili počinje da smrdi pokvaren meso, nestalo je loše . Možete pogledati svoje riba , također.

Drugo, da li je smrdljiva riba bezbedna za jelo? “ Riblje ” mirisi počinju da se razvijaju riba odmah nakon što su uhvaćeni i ubijeni, jer bakterije na površini razlažu spoj trimetilamin oksid u smrdljivo trimetilamin. Sve dok je meso još čvrsto i koža je sjajnija, a ne ljigava, ovo riba još uvijek je dobro za kuhanje i jesti.

Štaviše, da li je loše jesti staru ribu?

Stara riba je rijetko zdravstveni rizik Oko 15-20 posto kupaca se plašilo da bi se moglo razboljeti jedenje odmrznut riba to su bile dve nedelje star . Možda dijelite njihovu strepnju, ali Østli je zbunjen ovim stavom. Prema njegovim riječima, ako riba ako je dovoljno zagrejan, malo toga može da vam pozli.

Koliko dugo je sirova riba dobra u frižideru?

Pravilo je prilično jednostavno: Sirova riba i ostaci školjki dobro u frižideru do 2 dana nakon kupovine. Ponekad može trajati i do tri dana ako se pravilno skladišti, ali to se obično odnosi na cjelinu riba nego fileti.

Preporučuje se: